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        廚王爭霸賽,一場關于美味的較量

        發布時間:2019-05-23  瀏覽次數:

          522日,番禺區“粵菜師傅”職業技能競賽初賽在番禺區就業訓練中心圓滿落下了帷幕,在番禺區各鎮街、行業協會、商會及其他餐飲公司的大力支持下,來自60多個企業、160多名選手報名參加了此次比賽。而這一次的廚王爭霸賽,是一場烹飪靈感和火花的碰撞,也為青麥源集團的廚師們提供了高手之間切磋技藝、一較高下的大舞臺。

            羅立孝率領一眾青麥源餐飲管理服務有限公司的廚務精英們也非常榮幸的被邀請參加了這次比賽,“壓力肯定是有的,但是這次比賽絕對是一次十分難得的學習交流機會,我們可以多多學習其他選手的烹飪手法和技能!”,羅經理作為青麥源的代表信心滿滿的說著,顯而易見,他對自己的烹飪技術很是自信哦。同時參與比賽的還有青麥源其他分店的工作人員,鐘經理、小吳、小羅、韋老師,都是我們公司絕對拿得出手的頂尖廚師,他們對本次大比賽也是非常有信心的,都希望可以為公司拿獎爭光。

            初賽于522日和23日兩天分批進行,要求選手要在60分鐘之內完成韭黃炒雞絲和五柳松子魚的制作,初賽競爭非常激烈,只有30名優勝者才有機會進入決賽,對于這一點,青麥源餐飲管理服務有限公司的董事長王錫光表示,我們青麥源的廚師只要秉持著平時工作態度來應戰,全身心的投入,認認真真的完成這次比賽,我相信一定可以拿到好名次!看來,我們董事長對我們的廚師也是非常有信心的呢。

            接下來,就讓我們重新回味一下“粵菜師傅”廚師大賽的精彩瞬間吧??!


        (我們的主力軍正在認真做菜)


        接下來,第二輪上場的是我們營運部的鐘經理和小羅大廚進行比賽。

               本次比賽的題目完全按照廚師中級職業資格標準進行考核,可以充分體現我們公司廚師的刀工、火候、味感、質感和造型等方面的烹飪技巧的高超和精準。

            一輪緊張激烈的角逐之后,我們的菜品接受美食專家組成的評審團的認真評定。

             青麥源餐飲管理服務有限公司的快速發展,讓我們更加注重人才的培養,無論成敗,我們始終都會以最嚴謹最認真的態度來應戰,這次比賽,讓我們擁有了增長見識、提高技能的機會,也希望各位選手再創佳績,越來越好。


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