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廣州市青麥源餐飲管理服務有限公司
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學校食堂承包商全盛膳食告訴你學校食堂到底該如何經營？
發布時間：2019-07-19 瀏覽次數：
學校食堂廣州食堂承包青麥源告訴你學校食堂到底該如何經營民以食為天，吃的好才能學得好，生活的好，所以青麥源一直對于食材一直都有明確規定：
蔬菜必須新鮮：并有農殘、藥殘檢測合格報告。
豬肉、禽肉必須新鮮，觀感好，經動物檢疫和定點屠宰。
散裝初級農產品必須是三證齊全、QS認證的產品，要索取檢測報告。
定型包裝食品必須提供生產企業營業執照、生產許可證、產品檢驗報告和合格證明及QS認證等強制認證證明。
配送的輔料必須索取生產企業營業執照、生產許可證、產品檢驗報告和合格證明。
配送食品提檔升質，食用油采用非轉基因的一級菜籽油，堅決杜絕無QS標準的相關食品進入廣州食堂承包商青麥源的食堂。
對于食品，廣州食堂承包商青麥源是認真的！
學生飲食安全，是一項系統工程，來不得一絲馬虎。為了讓學生吃得更放心、更舒心、更稱心，食堂配送專家——青麥源通過標準化的配送管理，多措并舉，強硬件，練內功，不斷提升食堂食材配送服務水平。廣東青麥源管理服務有限公司一直秉承以下八大優勢：
①營養師咨詢服務
青麥源提供專業營養師，根據客戶的需求科學營養配比，確保食品美味、可口、更加注重營養，改變人們的傳統飲食觀念。
②規范管理
青麥源從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存，都有科學、完善的操作及檢查制度，確保配送的蔬菜符合衛生要求，讓客戶吃得放心，吃出健康。
③成本控制
大規模一站式采購、完善的成本控制。人員的統一培訓及管理，使得公司在規范的管理中減少浪費，降低損耗，達到成本降低，青麥源再次頗有心得。
④物流配送
青麥源擁有自己的配送基地，占地總約3000平方米，冷凍庫600立方米，占地2萬公頃的蔬菜種植基地，26輛運輸車隊，其中冷鏈車約17輛，為客戶提供高效的食材配送服務,專業、高效、規范化的物流配送車隊和人員，隨時待崗，準時高效地對食材進行統一配送。
⑤星級服務
設立客服中心，及時地了解客戶的意見及建議，以客戶滿意為第一服務準則，第一時間改進，完善自身，讓客戶感受最貼心的服務。
⑥多品類食材
青麥源在珠三角地區擁有各大供應商，每天可穩定供應蔬果、肉類、禽類、水產等34000多個品種，努力滿足客戶各種需求。
⑦人才隊伍
青麥源公司在多年的經營積累中，建立了一支高素質的專業團隊。有專業的采購、質檢和品檢隊伍，以及精打細算的財務和以客戶為中心的食材配送車隊。時至今日已服務客商六百余家，員工近億人，合理的組織架構，明確的權責關系，使青麥源建立起了清晰的人力架構。
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