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        食堂就餐高峰期職工排隊等待時間采納什么策略

        發布時間:2019-12-12  瀏覽次數:

          (1) 食堂承包引導職工挑選其它排隊人數較少窗口打菜就餐,必要時增加供給窗口;
          (2) 裝置U形排隊欄桿,避免插隊。有次序的挑選用餐將下降排隊等待時間;
          (3) 各窗口安排專人打餐,定崗定責,以便更快了解該窗口供給形式,進步打菜速度;
          (4) 供給根本餐A、B、C等套型,各型套餐菜譜及樣品公開在餐廳門口,方便職工了解菜式,進步選菜速度;
          (5) 供給職工易挑選的類似真功夫套餐,職工勿需在取餐窗口長時間排隊,只需報出所需套餐之號碼,如“一號套餐”。
          (6) 餐廳增加清潔巡回頻率,職工用餐后離開即有人清潔桌面,進步座位反轉率。
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